1. 【塘鲺】聞風喪膽你敢吃嗎?深夜放毒

                        cjy圖圖  2020-11-14 02:01:19

                        埃及塘鲺對釣魚人來說不陌生吧,一個可愛又可恨的家伙,可愛之處在于“爽”塘鲺吃口兇猛,黑漂,拖桿,瞬間黑漂,稍不注意下水撈桿。5斤左右的塘鲺拉力絕不下雨七八斤的鯉魚,力氣大,耐力強,長時間博弈不出水??珊拗幘褪情L得丑,全身粘液,不敢吃。

                        塘鲺屬鯰魚科,喜臭,污水。相信很多釣魚人都有見過茅廁塘鲺的圖片。有些地方稱為塘角魚、胡子鯰等等。水庫塘鲺因水質可以,污染小,所以別浪費了這餐美味。

                        今天給大家講講酸菜塘鲺的做法。個人比較喜歡酸菜塘鲺,肉質細嫩、無異味。主要是沒刺、入口即化!

                        準備食材:炒菜老三樣蔥姜蒜、塘鲺一條、酸菜一斤、食用油、料酒、小米辣適量、食鹽、胡椒粉。

                        清洗塘鲺?。?!重點來了,這魚生命力頑強,殺魚這個過程漫長,建議憋死它,這樣最快!

                        祛除內臟、魚鰓,魚頭我一般都不要。將剩下魚身部分拿開水燙,上面粘液會燙掉再拿鋼絲球刷,刷到通體發白為止。

                        刷到這個樣子就可以了(還是之前給釣友分享的時候拍的)

                        接下來改刀去魚骨,塘鲺沒有小刺,就一根魚骨接幾根大刺,比較省事。

                        剃下來的魚肉去皮,跟去豬皮一樣的刀法。魚骨改段,魚肉斜刀切片,魚皮切大片。

                        將改好的魚肉放入容器中,依次放入料酒,蔥姜。腌制15分鐘。

                        大火爆香蔥姜,放入魚骨炒2分鐘,加水改小火燉至湯色發白。食鹽、胡椒粉調味。加入小米辣、酸菜、魚皮文火慢煮5分鐘加入魚片,魚片加入20秒出鍋!

                        酸菜塘鲺就算徹底做好了!肉嫩湯甜,賊好吃

                        (這個是第一次做的,沒單獨去皮下來,第二次就知道魚皮也是精華)手藝就這樣了,不喜勿噴!賊好吃的酸菜塘鲺!

                        目前5.4手桿塘鲺記錄,希望下次20+,預祝各位釣友喜獲目標魚,大鯽大鯉長伴左右!我打工?我還賣料?我還是個廚子?發帖意義在于分享,你的魚獲我拿不走,我的貼不喜歡可以繞道。喜歡就多交流交流~

                        一鍵安裝釣魚人客戶端

                        找釣場、漁具店、查天氣專為釣魚人開發的APP

                        分享到

                        精品漁具
                        釣友回復

                        讓我中一次吧魚線成堆了 1樓

                        厲害

                        14天前 東莞

                        我就是不會開餌和找底 3樓

                        入口即化?開玩笑呢!

                        14天前 茂名

                        花兒非花兒 6樓

                        這個好吃

                        14天前 內江

                        花兒非花兒 7樓

                        玩什么都有新手禮包

                        14天前 內江

                        我就是不會開餌和找底 9樓

                        cjy圖圖:不跟你開玩笑,真的好吃

                        鯰魚的刺也不少,得看品種,黑魚和白鰱鳙魚的刺最多,我所吃過的魚之中就加州鱸魚的魚刺最少,小孩子都適合吃,

                        14天前 玉林

                        野釣忒帶勁 10樓

                        厲害

                        14天前 南陽

                        坂頭石兜水庫管理員的大表哥 13樓

                        我就是不會開餌和找底:鯰魚的刺也不少,得看品種,黑魚和白鰱鳙魚的刺最多,我所吃過的魚之中就加州鱸魚的魚刺最少,小孩子都適合吃,

                        哈哈。下次你試試狗鯊 刺更少

                        14天前 廈門

                        魚皮雞補充 14樓

                        這玩意好搞 釣過幾條10多斤的

                        14天前 徐州

                        笑傲風塵丶 15樓

                        我就是不會開餌和找底:鯰魚的刺也不少,得看品種,黑魚和白鰱鳙魚的刺最多,我所吃過的魚之中就加州鱸魚的魚刺最少,小孩子都適合吃,

                        羅飛的刺少

                        14天前 惠州

                        中山石K啊輝 16樓

                        如果水質好是很好吃的

                        14天前 中山

                        狂拉指甲飛l 17樓

                        入口即化是真的垃圾貨,野生的好貨都是久煮不爛的,肚子那塊還Q彈,殺這貨在頭和身子連接那里來一刀它就不掙扎了,開水一燙用鹽一搓。來點蒜頭幾顆泡酸梅一燜。(我們都是用酒燜的,不放水。)偶爾吃一頓還闊以,連續吃幾頓就膩了。

                        14天前 深圳

                        壹入釣界深似海A 18樓

                        你這樣做出來,不腥才怪,搞大味,搞麻辣!

                        14天前 鄭州

                        釣魚能解毒666 19樓

                        我就想問問釣這個胡子魚用什么餌料效果最好,我也想過過手癮。

                        14天前 廈門

                        天上的牛 20樓

                        主要靠生長環境

                        14天前 惠州

                        豈其食魚必河之鯉 21樓

                        我不信還有什么魚比魷魚刺更少的

                        14天前 ???/span>

                        天上的牛 22樓

                        笑傲風塵丶:羅飛的刺少

                        羅非得刺很多好吧,而且在身體外,非常危險

                        14天前 惠州

                        亂七八糟的東西 23樓

                        釣魚能解毒666:我就想問問釣這個胡子魚用什么餌料效果最好,我也想過過手癮。

                        雞肝打窩豬肝掛鉤,只要有魚都能上

                        14天前 中山

                        釣魚是個坑z 24樓

                        這肉確實不錯 有勁道……

                        14天前 南充

                        空鉤y悟道 25樓

                        用開水燙會把腥味燙進肉,用白醋洗一樣的效果

                        14天前 內江

                        一縷相思1 26樓

                        水庫的貴啊,河里的沒人要

                        14天前 溫州

                        1/8下一頁
                        打開釣魚人客戶端,查看更多內容
                        国产狂喷潮在线观看,日日摸夜夜摸人人看,日本老太老熟妇,久久婷婷五月综合色 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>